attarrifatcanhatayyöresel

YÖRESEL LEZZETLER

Menüye Dön

Bu bölümdeki Hatay yöresine ait olup hepsi bizim kendi mamülümüzdür.Kesinlikle fabrikasyon değildir. Hayatımızın yüzlerce yıllık sofra geleneklerine göre hazırlanmıştır Bir sorunuz olursa lütfen bizimle iletişime geçiniz attarrifatcanhatayyöresel

Kömbe 1 kğ

Kömbe 1 kğ

Antakya Taş Fırın ürünüdür agızda dagılır.

Cevizli Kömbe 1 kg
300
Hurmalı Kömbe 1 kg
300
Sade Kömbe 1 kg
270
İçli Köfte 10 tane

İçli Köfte 10 tane

850

ev yapımıdır

kahvaltılık zahter 500 gr

kahvaltılık zahter 500 gr

Direnç Eksikliği, Halsizlik

kahvaltılık zahter 500 ğr
250
Yeni Mahsül Kuru  dağ kekiği 100 ğr

Yeni Mahsül Kuru dağ kekiği 100 ğr

180

Amanoslardan tamamen doğal yollarla dağlardan toplanıp birçok derdin devası ayrıca yemek ve salataların sultanı dağ kekiğiLütfen sera işleriyle karıştırmayalım

Nâr ekşisi 1 kg

Nâr ekşisi 1 kg

350

Katırbaş narı ürünlerimiz tamamen organik olup kendi mamülümüzdür lütfen nar sosu olan fabrikasyon işleriyle karıştırmayalım

Nar Ekşisi 1kg Odun Ateşinde

Nar Ekşisi 1kg Odun Ateşinde

400

Katırbaş narı tamamen organik olup kendi mamülümüzdür odun ateşinde kaynatılarak yapılmaktadır

Ev Yapımı Sumak ekşisi 500 gr

Ev Yapımı Sumak ekşisi 500 gr

180

Ürün yeni mahsul olup tane sumakların kaynatılıp süzülmesiyle elde edilmektedir.1 çay kaşığı bir tencere dolma için yeterlidir

Humus (Meze) 5 li paket

Humus (Meze) 5 li paket

200

toz olarak gönderilecektir kahvaltıda ve akşam yemeklerinde meze olarak yenir

Antakya Baş Biberi 25 tane

Antakya Baş Biberi 25 tane

300

acılığı süper yemeklere kullanılır.

Zeytinyağı 1 lt

Zeytinyağı 1 lt

Doğal sıkımNatürel sızma olup asiti 1.5 dir

1 lt
250
5 lt
1.250
18 lt
4.000
Taş Baskı Zeytinyağı 5 lt

Taş Baskı Zeytinyağı 5 lt

1.750

Bu ürün kesinlikle eski usullere göre yapılmış olup taş değirmende zeytinlerin öğütülerek elde edilen zeytinyağı nın ılık sudan geçirilerek elde edilmiştir Yapımı çok meşakkatli ama lezzeti ve kokusu dünya standartlarının üstündedir.

Kabak tatlısı 500 gr

Kabak tatlısı 500 gr

175

Kabak tatlısı Antakya'nın; künefeden sonra gelen en meşhur tatlısıdır. Yapımı zor ve zahmetlidir. Kirece batırılarak üretilen tatlıda yağ ve katkı maddesi yoktur. Berrak, şeffaf, altın rengi görüntüsü ve enfes tadıyla bambaşka bir lezzettir. Tatlandırmak için sadece şeker ve su kullanılmıştır. Enfes kıtır kıtır kabak tatlısını mutlaka denemelisiniz.

Domates Salçası (GÜNEŞ) 1 kg

Domates Salçası (GÜNEŞ) 1 kg

Az tuzlu tamamen organik olup kendi mamülümüzdür

Domates Salçası ( GÜNEŞ) 1 KG
120
Domates Salçası ( GÜNEŞ) 3 Kg
360
Domates Salçası (GÜNEŞ) 5 KG
600
Tatlı Salça Biber

Tatlı Salça Biber

Az tuzlu yeni mahsul yerli baş biberle yapılmıştır

Tatlı biber salçası 1 kg
200
Tatlı biber salçası 2 kg
400
Tatlı biber salçası 3 kg
600
Tatlı biber salçası 5 kg
1.000
Tatlı Biber Salçası 2 kg
400
Acı Biber Salçası

Acı Biber Salçası

Katılık güzel az tuzlu yeni mahsul olup tamamen organiktir

1 kg acı biber salçası
200
2 kg acı biber salçası
400
3 kg acı biber salçası
600
5 kg acı biber salçası
1.000
Domates Salçası (Odun Ateşinde)

Domates Salçası (Odun Ateşinde)

Ürün yeni mahsul olup tamamen organiktir Hatay yöresine aittir.Ürün Samandağ domatesiyle odun ateşinde kaynatılarak yapılmaktadır.

Domates Salçası Odun Ateşinde 1 kg
120
Domates Salçası Odun Ateşinde 3 kg
360
Domates Salçası Odun Ateşinde 5 kg
600
Katıklı Ekmek 5(Adet)

Katıklı Ekmek 5(Adet)

Günlük İçerisindeki özel attarrifatcanhatay katıklı ekmek bahratı ve ev yapımı güneş kurutma biber salçası, organik soğuk sıkım zeytinyağı ile odun ateşinde taş fırında Özel pişirimle enfes lezzet.

Acılı 5 adet
165
Acısız 5 adet
165
Biberli Ekmek 5 adet

Biberli Ekmek 5 adet

Ürün kuru başbiberle elde edilen biber salçası ile ve attarrifatcanhatayyöresel e ait özel baharat karışımı ile odun ateşinde özel olarak pişirilip gönderilmektedir.

Biberli Ekmek Acılı 5 adet
200
Biberli Ekmek Tatlı 5 adet
200
Çökelekli Ispanaklı Katılklı Ekmek 5 adet

Çökelekli Ispanaklı Katılklı Ekmek 5 adet

175

Ispanak,biber salçası, çökelek, zeytinyağı ve özel baharatın karışımından doğanve meşhur Antakya taş fırınında pişirilen mükemmel lezzet

Kuru Başbiber Salçası Acı 1 kg

Kuru Başbiber Salçası Acı 1 kg

250

Ürün Hatay'ın Altınözü ilçesinde her sene uzun kırmızı biberlerin ipe saplanıp güneşte kurutulduktan sonra çekilmesiyle elde edilmiştir.

Kuru Başbiber Salçası  Tatlı 1 kg

Kuru Başbiber Salçası Tatlı 1 kg

250

Künefe 4 Porsiyon Pişmiş ve Şoklanmış

Künefe 4 Porsiyon Pişmiş ve Şoklanmış

465

Harikulade 4 adet birer kişilik olarak gönderim yapılır.

Şam tatlısı 1 kğ

Şam tatlısı 1 kğ

450

Günlük yapılır.

Salamura Zahter 850 gr

Salamura Zahter 850 gr

250

Yeşil zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin. Domatesi küp küp doğrayın. Zahter, domates, yeşil zeytin, zeytinyağı, tuz, nar ekşisi ve kullanacaksanız taze soğanı geniş bir kapta karıştırın. Salatanızı servis tabağına alarak servis yapın.

Külçe(5Adet)

Külçe(5Adet)

200

Günlük yapılır.

Kaytaz Böreği 10 adet

Kaytaz Böreği 10 adet

750

Kaytaz böreği, bir çeşit börek veya içli pidedir. Şekli kare veya daire şeklindedir. Hamurunun içine kıyma, soğan, nar ekşisi, pul biber ve karabiberden oluşan harç konulur. Odun Fırınında pişirilir. Hatay Kaytaz Böreği 23 Mart 2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Antakya Simidi 5 adet

Antakya Simidi 5 adet

100

Antakya’daki sokak lezzetlerinden bir tanesi de Antakya Simidi’dir. Kocaman bir tekerleğe benzeyen bu simit Antakya’da sabah kahvaltılarının vazgeçilmezidir. Su, un ve genellikle nohut mayası ile yapılan Antakya simidi, tuz içermediği için kimyonla karıştırılmış tuz ile birlikte yenilir. Ayran ile tüketildiğinde tadına doyulmayan lezzet haline dönüşür.

Acı Badem Kurabiyesi 1 kg

Acı Badem Kurabiyesi 1 kg

400

Acıbadem kurabiyesi için bugün dünyada çok popüler olan Fransız makaronun atası denilebilir. Diğer taraftan İtalyanların acı badem tadı yoğun amaretti bisküvilerini andırır. Dövülerek adeta un haline getirilmiş badem ile yumurta akı ve şeker ile yapılan bu kurabiye dışı çıtır içi yumuşak olur.Günlük yapılmaktadır.İçerisinde aroma değil gerçek acı badem kullanmaktayız

Hindistan Cevizli Pasta Coco 1 kg

Hindistan Cevizli Pasta Coco 1 kg

400

Hatay'ın eşsiz düğün pastası sadece üç malzemeden yapılmakta olup kesinlikle margarin içermez lezzeti tek kelimeyle mükemmel olup bir yiyen bir daha yiyor.Ürünlerimiz günlük yapılmaktadır.

Kerebiç ve Köpük

Kerebiç ve Köpük

425

Ürün bizim kendi mamülümüz olup tamamen organiktir. Ürün 500 Gr Kerebiç ve 500 Gr Köpükten oluşmaktadır. Köpük ve Kerebiç günlük yapmaktayız.

Kömbe 1 kğ - Antakya Taş Fırın ürünüdür agızda dagılır.

Kömbe 1 kğ - Antakya Taş Fırın ürünüdür agızda dagılır.

Kömbe Kalıbı - Hatay'ın eşsiz lezzetleri arasında bulunan tarihi kömbe pastası yapımında kullanılan ahşaptan yapılan hamura şekil vermeye yarayan tahta kalıp.

Kömbe Kalıbı - Hatay'ın eşsiz lezzetleri arasında bulunan tarihi kömbe pastası yapımında kullanılan ahşaptan yapılan hamura şekil vermeye yarayan tahta kalıp.

İçli Köfte 10 tane - ev yapımıdır

İçli Köfte 10 tane - ev yapımıdır

kahvaltılık zahter 500 gr - Direnç Eksikliği, Halsizlik

kahvaltılık zahter 500 gr - Direnç Eksikliği, Halsizlik

Yeni Mahsül Kuru  dağ kekiği 100 ğr - Amanoslardan tamamen doğal yollarla dağlardan toplanıp birçok derdin devası ayrıca yemek ve salataların sultanı dağ kekiğiLütfen sera işleriyle karıştırmayalım

Yeni Mahsül Kuru dağ kekiği 100 ğr - Amanoslardan tamamen doğal yollarla dağlardan toplanıp birçok derdin devası ayrıca yemek ve salataların sultanı dağ kekiğiLütfen sera işleriyle karıştırmayalım

Nâr ekşisi 1 kg - Katırbaş narı ürünlerimiz tamamen organik olup kendi mamülümüzdür lütfen nar sosu olan fabrikasyon işleriyle karıştırmayalım

Nâr ekşisi 1 kg - Katırbaş narı ürünlerimiz tamamen organik olup kendi mamülümüzdür lütfen nar sosu olan fabrikasyon işleriyle karıştırmayalım

Nar Ekşisi 1kg Odun Ateşinde - Katırbaş narı tamamen organik olup kendi mamülümüzdür odun ateşinde kaynatılarak yapılmaktadır

Nar Ekşisi 1kg Odun Ateşinde - Katırbaş narı tamamen organik olup kendi mamülümüzdür odun ateşinde kaynatılarak yapılmaktadır

Ev Yapımı Sumak ekşisi 500 gr - Ürün yeni mahsul olup tane sumakların kaynatılıp süzülmesiyle elde edilmektedir.1 çay kaşığı bir tencere dolma için yeterlidir

Ev Yapımı Sumak ekşisi 500 gr - Ürün yeni mahsul olup tane sumakların kaynatılıp süzülmesiyle elde edilmektedir.1 çay kaşığı bir tencere dolma için yeterlidir

Humus (Meze) 5 li paket - toz olarak gönderilecektir kahvaltıda ve akşam yemeklerinde meze olarak yenir

Humus (Meze) 5 li paket - toz olarak gönderilecektir kahvaltıda ve akşam yemeklerinde meze olarak yenir

Antakya Baş Biberi 25 tane - acılığı süper yemeklere kullanılır.

Antakya Baş Biberi 25 tane - acılığı süper yemeklere kullanılır.

Zeytinyağı 1 lt - Doğal sıkımNatürel sızma olup asiti 1.5 dir

Zeytinyağı 1 lt - Doğal sıkımNatürel sızma olup asiti 1.5 dir

Taş Baskı Zeytinyağı 5 lt - Bu ürün kesinlikle eski usullere göre yapılmış olup taş değirmende zeytinlerin öğütülerek elde edilen zeytinyağı nın ılık sudan geçirilerek elde edilmiştir Yapımı çok meşakkatli ama lezzeti ve kokusu dünya standartlarının üstündedir.

Taş Baskı Zeytinyağı 5 lt - Bu ürün kesinlikle eski usullere göre yapılmış olup taş değirmende zeytinlerin öğütülerek elde edilen zeytinyağı nın ılık sudan geçirilerek elde edilmiştir Yapımı çok meşakkatli ama lezzeti ve kokusu dünya standartlarının üstündedir.

Kabak tatlısı 500 gr - Kabak tatlısı Antakya'nın; künefeden sonra gelen en meşhur tatlısıdır. Yapımı zor ve zahmetlidir. Kirece batırılarak üretilen tatlıda yağ ve katkı maddesi yoktur. Berrak, şeffaf, altın rengi görüntüsü ve enfes tadıyla bambaşka bir lezzettir. Tatlandırmak için sadece şeker ve su kullanılmıştır. Enfes kıtır kıtır kabak tatlısını mutlaka denemelisiniz.

Kabak tatlısı 500 gr - Kabak tatlısı Antakya'nın; künefeden sonra gelen en meşhur tatlısıdır. Yapımı zor ve zahmetlidir. Kirece batırılarak üretilen tatlıda yağ ve katkı maddesi yoktur. Berrak, şeffaf, altın rengi görüntüsü ve enfes tadıyla bambaşka bir lezzettir. Tatlandırmak için sadece şeker ve su kullanılmıştır. Enfes kıtır kıtır kabak tatlısını mutlaka denemelisiniz.

Domates Salçası (GÜNEŞ) 1 kg - Az tuzlu tamamen organik olup kendi mamülümüzdür

Domates Salçası (GÜNEŞ) 1 kg - Az tuzlu tamamen organik olup kendi mamülümüzdür

Tatlı Salça Biber - Az tuzlu yeni mahsul yerli baş biberle yapılmıştır

Tatlı Salça Biber - Az tuzlu yeni mahsul yerli baş biberle yapılmıştır

Acı Biber Salçası - Katılık güzel az tuzlu yeni mahsul olup tamamen organiktir

Acı Biber Salçası - Katılık güzel az tuzlu yeni mahsul olup tamamen organiktir

Domates Salçası (Odun Ateşinde) - Ürün yeni mahsul olup tamamen organiktir Hatay yöresine aittir.Ürün Samandağ domatesiyle odun ateşinde kaynatılarak yapılmaktadır.

Domates Salçası (Odun Ateşinde) - Ürün yeni mahsul olup tamamen organiktir Hatay yöresine aittir.Ürün Samandağ domatesiyle odun ateşinde kaynatılarak yapılmaktadır.

Katıklı Ekmek 5(Adet) - Günlük İçerisindeki özel attarrifatcanhatay katıklı 
ekmek bahratı ve ev yapımı güneş kurutma biber salçası, organik soğuk sıkım zeytinyağı ile odun ateşinde taş fırında Özel pişirimle enfes lezzet.

Katıklı Ekmek 5(Adet) - Günlük İçerisindeki özel attarrifatcanhatay katıklı ekmek bahratı ve ev yapımı güneş kurutma biber salçası, organik soğuk sıkım zeytinyağı ile odun ateşinde taş fırında Özel pişirimle enfes lezzet.

Biberli Ekmek 5 adet - Ürün kuru başbiberle elde edilen biber salçası ile ve attarrifatcanhatayyöresel e ait özel baharat karışımı ile odun ateşinde özel olarak pişirilip gönderilmektedir.

Biberli Ekmek 5 adet - Ürün kuru başbiberle elde edilen biber salçası ile ve attarrifatcanhatayyöresel e ait özel baharat karışımı ile odun ateşinde özel olarak pişirilip gönderilmektedir.

Çökelekli Ispanaklı Katılklı Ekmek 5 adet - Ispanak,biber salçası, çökelek, zeytinyağı ve özel baharatın karışımından doğanve meşhur Antakya taş fırınında pişirilen mükemmel lezzet

Çökelekli Ispanaklı Katılklı Ekmek 5 adet - Ispanak,biber salçası, çökelek, zeytinyağı ve özel baharatın karışımından doğanve meşhur Antakya taş fırınında pişirilen mükemmel lezzet

Kuru Başbiber Salçası Acı 1 kg - Ürün Hatay'ın Altınözü ilçesinde her sene uzun kırmızı biberlerin ipe saplanıp güneşte kurutulduktan sonra çekilmesiyle elde edilmiştir.

Kuru Başbiber Salçası Acı 1 kg - Ürün Hatay'ın Altınözü ilçesinde her sene uzun kırmızı biberlerin ipe saplanıp güneşte kurutulduktan sonra çekilmesiyle elde edilmiştir.

Kuru Başbiber Salçası  Tatlı 1 kg -

Kuru Başbiber Salçası Tatlı 1 kg -

Künefe 4 Porsiyon Pişmiş ve Şoklanmış - Harikulade 4 adet birer kişilik olarak gönderim yapılır.

Künefe 4 Porsiyon Pişmiş ve Şoklanmış - Harikulade 4 adet birer kişilik olarak gönderim yapılır.

Şam tatlısı 1 kğ - Günlük yapılır.

Şam tatlısı 1 kğ - Günlük yapılır.

Orta Kavrulmuş Anteke Kahvesi - Kahvemiz bizim kendi kavurmamız ve çekimimiz olup tam Anteke kahvesidir.

Orta Kavrulmuş Anteke Kahvesi - Kahvemiz bizim kendi kavurmamız ve çekimimiz olup tam Anteke kahvesidir.

Çifte kavrulmuş Anteke Kahvesi - Kahvemiz çifte kavrulmuş olup tam anlamıyla Anteke kara kahvesidir.

Çifte kavrulmuş Anteke Kahvesi - Kahvemiz çifte kavrulmuş olup tam anlamıyla Anteke kara kahvesidir.

Salamura Zahter 850 gr - Yeşil zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin. Domatesi küp küp doğrayın. Zahter, domates, yeşil zeytin, zeytinyağı, tuz, nar ekşisi ve kullanacaksanız taze soğanı geniş bir kapta karıştırın. Salatanızı servis tabağına alarak servis yapın.

Salamura Zahter 850 gr - Yeşil zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin. Domatesi küp küp doğrayın. Zahter, domates, yeşil zeytin, zeytinyağı, tuz, nar ekşisi ve kullanacaksanız taze soğanı geniş bir kapta karıştırın. Salatanızı servis tabağına alarak servis yapın.

Külçe(5Adet) - Günlük yapılır.

Külçe(5Adet) - Günlük yapılır.

Kaytaz Böreği 10 adet - Kaytaz böreği, bir çeşit börek veya içli pidedir. Şekli kare veya daire şeklindedir. Hamurunun içine kıyma, soğan, nar ekşisi, pul biber ve karabiberden oluşan harç konulur. Odun Fırınında pişirilir. Hatay Kaytaz Böreği 23 Mart 2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Kaytaz Böreği 10 adet - Kaytaz böreği, bir çeşit börek veya içli pidedir. Şekli kare veya daire şeklindedir. Hamurunun içine kıyma, soğan, nar ekşisi, pul biber ve karabiberden oluşan harç konulur. Odun Fırınında pişirilir. Hatay Kaytaz Böreği 23 Mart 2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Antakya Simidi 5 adet - Antakya’daki  sokak lezzetlerinden bir tanesi de Antakya Simidi’dir. Kocaman bir tekerleğe benzeyen bu simit Antakya’da sabah kahvaltılarının vazgeçilmezidir. Su, un ve genellikle nohut mayası ile yapılan Antakya simidi, tuz içermediği için kimyonla karıştırılmış tuz ile birlikte yenilir. Ayran ile tüketildiğinde tadına doyulmayan lezzet haline dönüşür.

Antakya Simidi 5 adet - Antakya’daki sokak lezzetlerinden bir tanesi de Antakya Simidi’dir. Kocaman bir tekerleğe benzeyen bu simit Antakya’da sabah kahvaltılarının vazgeçilmezidir. Su, un ve genellikle nohut mayası ile yapılan Antakya simidi, tuz içermediği için kimyonla karıştırılmış tuz ile birlikte yenilir. Ayran ile tüketildiğinde tadına doyulmayan lezzet haline dönüşür.

Acı Badem Kurabiyesi 1 kg - Acıbadem kurabiyesi için bugün dünyada çok popüler olan Fransız makaronun atası denilebilir. Diğer taraftan İtalyanların acı badem tadı yoğun amaretti bisküvilerini andırır. Dövülerek adeta un haline getirilmiş badem ile yumurta akı ve şeker ile yapılan bu kurabiye dışı çıtır içi yumuşak olur.Günlük yapılmaktadır.İçerisinde aroma değil gerçek acı badem kullanmaktayız

Acı Badem Kurabiyesi 1 kg - Acıbadem kurabiyesi için bugün dünyada çok popüler olan Fransız makaronun atası denilebilir. Diğer taraftan İtalyanların acı badem tadı yoğun amaretti bisküvilerini andırır. Dövülerek adeta un haline getirilmiş badem ile yumurta akı ve şeker ile yapılan bu kurabiye dışı çıtır içi yumuşak olur.Günlük yapılmaktadır.İçerisinde aroma değil gerçek acı badem kullanmaktayız

Hindistan Cevizli Pasta Coco 1 kg - Hatay'ın eşsiz düğün pastası sadece üç malzemeden yapılmakta olup kesinlikle margarin içermez lezzeti tek kelimeyle mükemmel olup bir yiyen bir daha yiyor.Ürünlerimiz günlük yapılmaktadır.

Hindistan Cevizli Pasta Coco 1 kg - Hatay'ın eşsiz düğün pastası sadece üç malzemeden yapılmakta olup kesinlikle margarin içermez lezzeti tek kelimeyle mükemmel olup bir yiyen bir daha yiyor.Ürünlerimiz günlük yapılmaktadır.

Kerebiç ve Köpük - Ürün bizim kendi mamülümüz olup tamamen organiktir.
Ürün 500 Gr Kerebiç ve 500 Gr Köpükten oluşmaktadır.
Köpük ve Kerebiç günlük yapmaktayız.

Kerebiç ve Köpük - Ürün bizim kendi mamülümüz olup tamamen organiktir. Ürün 500 Gr Kerebiç ve 500 Gr Köpükten oluşmaktadır. Köpük ve Kerebiç günlük yapmaktayız.