Süt ürünlerimizin hepsi kendi özel mandıralarımızda üretilmektedir kesinlikle kimyasal ve süt tozu kullanılmamaktadır.Tahlile Ayrıca bütün kahvaltılıklarımız hatayın eşsiz mutfağını sunmaktadır. Artık kahvaltı sofralarınız attarrifatcanhatayyöresel ile şenlenecek.
süper bir üründür yayık teryağıdır
Karışık çeşitleri spesial peynir festivali
doğal el yapımıdır
Günlük yapılır.
Günlük yapılır.Orjinal Yayladağı şenköy ürünüdür.
Günlük yapılır.
Misket Peynir Hatay yöremizde en çok satılan; tuzu az, lezzeti mükemmel bir peynirdir. İnek sütünü mayalayıp peynir haline gelmeden hemen önce misket şeklinde top top parçalar oluşturulur ve böylelikle misket peynirimiz kıvamına ve şekline gelmiş olur.
Kendi imalatımız olup tamamen organiktir. Sütün yağı alınmadan yapılmıştır.
Katkı maddesi kullanılmadan, geleneksel yöntemlerle üretilmiştir. Hatay yöresine has bir tatlı olan künefenin ana malzemelerinden biri olan künefe peyniri tuzsuz, beyaz renkli, ısıtıldığında eriyip uzayan ve künefe yapımında kullanılan özel bir peynirdir.
Eski usul antakyamızın sünme peyniridir. Ürünlerimiz tamamen organik olup kendi mamülümüzdür kesinlikle sütün yağı alınmadan yapılmıştır.
E vitamini sağlayan halhalı zeytin, anti mikrobiyel antiviral özelliği ile bağışıklık sistemini de güçlendiriyor. Her derde deva olan halhalı zeytinin kalp damar hastalıklarında karşı koruyucu, kandaki pıhtı oluşumunu engelleyici, kolesterol seviyesini düşürücü ve damar tıkanıklığına yol açan pıhtıları da önleyici, kabızlık problemini çözücü etkileri bulunuyor.
Antakya'nın meşhur kahvaltı da zeytinyağı ile tüketilen çökelek ve özel baharatın karıştırılıp küflendirilmesiyle yapılan spesial bir tatdır.
Yöresel tatlardan biri olan sürk çökeleğin tadına bayılacaksınız. Kahvaltılarınızın baş tacı olacak. Acısız sürk çökeleği zeytinyağı ile servis edebilirsiniz.
Zeytinyağı ile güzel bir kahvaltılık olur.
Hatay Yayladağı şenköy Keçi sütünden yapılmıstır
Hatay ürünü doğal
Tamamen organik kostik kullanılmamış olup taş kırmasıdır
Zeytinyağı ile enfes olurİçerisinde 43 çeşit ürün vardır.tamamen kendi ev yapımı mız olup eski köy usulü ile yapılmıştır.sadece kahvaltıda değil vücut da kırgınlık dirençsizlik gibi durumlarda sabah aç karnına 1 tatlı kaşığı ağza alıp çiğnediğinizde halsizlik ve direnç sözlükten eser kalmayacaktır inşallah
üzerine zeytinyağı ilave edilip kahvaltınızı şölene dönüştürebilirsiniz.Ürün bizim kendi mamülümüz olup tamamen organiktir kesinlikle Kimyasal yokturÜrün bizim kendi mamülümüz olup tadlandırılması eski usul sadece tuz ile yapılmıştır.
Halis Köy Zeytinidir. Yeni sezon olup tamamen organiktir ve ev yapımıdır.İçerisinde kesinlikle kimyasal madde içermez. Normal çeşme suyuna ıslayıp İki gün boyunca günde 5-6 defa suyunun değiştirip tam tatlandığında damak tadınıza göre tuzlu su yapıp içerisinde muhafaza edip sofralarınızı süsleyebilirsiniz.
Bahçelerimizde Ekim-Kasım aylarında domat cinsi zeytin yeşil iken özenle toplanır. Eleme makinalarında boylanır, seçilir ve yıkanır. Zeytinler ağzı geniş zeytin tanklarına konur. Ağızlarına kadar içme suyu ile doldurulup kapakları kapatılır. Kendi suyunda 60-65 gün kalır ve suyu değiştirilir. İkinci suda yine 15-20 gün kaldıktan sonra tekrar su değişimi yapılarak zeytinin ön acılığı alınır.
Mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan siyah zeytinin dilimli formu, pizza, salata, kumpir ve birçok farklı tarifinize lezzet katar. Dilimli Siyah Zeytin kolay ve pratik hali ile mutfağınızın vazgeçilmezleri arasında yer alır. Has Premium dilimli siyah zeytinin çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş şekli, yumuşak yapısı ve lezzetiyle tariflerinizde fark yaratabilirsiniz. Mezelerde
Yeşil zeytini farklı çeşniler ile lezzetlendirerek tüketmek mümkündür. Fakat son yıllarda ızgara hali de sıklıkla tercih edilir hale gelmiştir. Hatay Altınözü Yeşil Zeytini, ızgara zeytinler arasında lezzetiyle en dikkat çekenlerden biridir.
İşte lor peynirinin yararları, Kemik erimesini önler. Mikrobik enfeksiyonlara karşı etkilidir. Mide rahatsızlıklarını giderir. Sindirim sistemini düzene sokar. Ülseri önler. Kanserin önlenmesine yardımcı olur. Beyine enerji verir. Diş çürüklerini önler. Yağsız süt, kolesterolü düşürür. Kronik bronşiti önler. Tansiyonu düşürür.
Beyaz çökelek, sağlıklı ve besleyici bir peynir türüdür. Yüksek protein ve kalsiyum içeriği ile bilinir. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan beyaz çökelek, salatalarınızda da lezzetli bir alternatif olabilir. Sağlıklı beslenme ve protein ihtiyacınızı karşılamak için ideal bir seçenektir.
Ürün bizim kendi mamülümüz olup tamamen organiktir.İnek sütünden yapılan peynirimizin sütününün yağı kesinlikle alınmamıştır.Lezzeti,kokusu ve dayanıklılığı tek kelimeyle mükemmeldir.
Ürün bizim kendi mamülümüz olup tamamen organiktir.Yayladağı Şenköyün Hırbı Yaylasındaki keçi çiftliğimizde ki dağ keçilerinin sütünden yapılan peynirimizin sütününün yağı kesinlikle alınmamıştır.Lezzeti,kokusu ve dayanıklılığı tek kelimeyle mükemmeldir.